Masamoto Takohiki Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, Sashimimesser, Karbonstahl, 365 mm

Masamoto Takohiki-Messer

Das Takohiki ist ein Sashimi-Messer im Kanto-Stil mit einem geraden Klingenprofil, das für saubere und schöne Sashimi-Scheiben entwickelt wurde. Dies ist ein langklingiges Takohiki von Masamoto. Die Zwinge aus Wasserbüffelhorn weist altersbedingte Insektenschäden und Risse auf, was die Nutzung jedoch nicht beeinträchtigen sollte. Wie bei den meisten traditionellen japanischen Messern kann der Griff bei Bedarf ausgetauscht werden.

Dieses Messer ist aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl gefertigt und wird für seine außergewöhnlich scharfe Kante geschätzt.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schärfservice ist im Preis inbegriffen. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln.

Gravur: 登録 (Registriert), 正本 (Masamoto)

Gravur: 正本 (Masamoto) am Griffende

Länge: 525mm
Klingenlänge: 365mm
Klingenbreite: 25mm
Klingenstärke: 4mm
Gewicht: 179g

VON einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne nach, Englisch verfügbar.

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