Sakai Masamitsu Deba Messer, geschliffen, mit Sakai Klingenaufkleber, 170 mm

Sakai Masamitsu Deba-Messer

Dies ist ein Deba-Messer von Sakai Masamitsu.

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Fischmesser mit einer dicken Klinge, die sich gut für Arbeiten um Knochen eignet. Dieses Messer besitzt noch seinen Sakai-Klingenaufkleber, aber vielleicht aufgrund einer langen Lagerzeit weist die Rückseite eine deutliche Verdunkelung auf.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine ausgezeichnete Schärfe bietet.
Ein solides, traditionelles Fischmesser mit gutem Arbeitspotenzial, besonders für Benutzer, die mit der Pflege von Kohlenstoffstahlklingen vertraut sind.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur "堺正光作" (Sakai Masamitsu). Der Griff behält auch den Sakai-Klingenaufkleber.

Länge: 310mm
Klingenlänge: 170mm
Klingenbreite: 50mm
Klingenstärke: 8-9mm
Gewicht: 305g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls Fragen auftreten, können Sie diese gerne stellen, Englisch ist verfügbar.

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