Yamato Takeru Honesuki Messer, geschärft, INOX-Edelstahl, Sabaki, Garasuki, beidseitig geschliffen, dicke Klinge, 145mm

Yamato Takeru Honesuki Messer

Dies ist ein Honesuki-Messer von Yamato Takeru.

Das Honesuki ist ein robustes japanisches Ausbeinmesser, das zum Arbeiten an Geflügelknochen und für Zerlegeaufgaben entwickelt wurde, die sowohl Dicke als auch Kontrolle erfordern. Obwohl es sich um ein Edelstahlmesser handelt, scheint es lange gelagert worden zu sein, und an einigen Metallteilen um den Griff herum ist Rost zu sehen. Die Klinge selbst ist in Ordnung, und obwohl der Rost am Griff etwas tief ist, scheint er die tatsächliche Verwendung nicht zu beeinträchtigen. Der Zustand spiegelt sich im Preis wider, so dass es für jemanden, der kosmetische Mängel nicht stört, ein guter Wert sein kann.

Dieses Messer ist zweischneidig und aus rostfreiem Stahl gefertigt, daher ist es rostbeständig und pflegeleicht.
Sein dickes, kompaktes Profil macht es besonders nützlich für Geflügelarbeiten, Zerlegen und präzises Zuschneiden, wo Kontrolle wichtiger ist als Klingenlänge.

Das Messer wurde geschliffen und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren "日本武" (Yamato Takeru) und "INOX" auf.

Länge: 270mm
Klingenlänge: 145mm
Klingenbreite: 38mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 194g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne, Englisch verfügbar.

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