Sakai Ichiyoshi Deba Messer, geschliffen, großes Deba, Kohlenstoffstahl, einseitig geschliffen, starker Rost, 185mm

Sakai Ichiyoshi Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischverarbeitung entwickelt wurde, mit einer dicken Klinge, die sich zum Arbeiten um Knochen herum eignet.

Dieses Messer ist aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl und bietet hervorragende Schärfe.

Dieses Kohlenstoffstahlmesser hat Rost. Die geschliffene Kante zeigt eine silbrige Oberfläche, aber es sind auch einige Lochfraßstellen vorhanden. Als Deba sollte die Schnittleistung selbst noch nutzbar sein. Geeignet für diejenigen, die ein größeres Deba ausprobieren möchten. Der Preis ist aufgrund dieses Zustands niedrig angesetzt.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺一よし (Sakai Ichiyoshi)

Markenkennzeichnung: Eingebrannter Stempel am Griff

Länge: 335 mm
Klingenlänge: 185 mm
Klingenbreite: 56 mm
Klingendicke: 8-9 mm
Gewicht: 372 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, fragen Sie uns gerne, Englisch verfügbar.

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