Soshu-den Santoku-Messer, geschliffen, Allzweckmesser, beidseitig geschliffen, Hon-Warikomi, 170mm

Soshu-den Santoku-Messer

Dies ist ein Santoku-Messer aus der Soshu-den-Linie.

Das Santoku ist ein vielseitiges Messer, das für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet wird. Dieses Messer verfügt über einen markanten Griff und eine Hagane-Schneide. Eine Patina ist sichtbar, was typisch für Kohlenstoffstahl ist und bei richtiger Pflege und Schärfung nachlassen wird. Es wird empfohlen, nach Gebrauch Feuchtigkeit abzuwischen.

Dieses Messer verfügt über eine doppelseitige Warikomi-Konstruktion, die Schärfe mit Benutzerfreundlichkeit verbindet.
Ein zuverlässiges Allzweckmesser, das bei einer Vielzahl von Küchenaufgaben gut funktioniert.

Das Messer wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur „本割込“ (Hon-Warikomi) und „相州伝“ (Soshu-den).

Länge: 285mm
Klingenlänge: 170mm
Klingenbreite: 46mm
Klingenstärke: 2mm
Gewicht: 107g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls welche anfallen, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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