Aritsugu Kamagata Usuba Messer, geschliffen, Blaustahl, Wasserbüffelhorngriff, Kansai-Stil, Betsuuchi, 230mm

Aritsugu Kamagata Usuba Messer

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für feine Aufgaben wie Katsuramuki und dekoratives Schneiden entwickelt wurde. Dieses Messer scheint sehr wenig benutzt und gelagert worden zu sein. Der Stahl ist aus Blauem Stahl, und der Kohlenstoffstahl hat eine sehr saubere silberne Oberfläche. Abgesehen von Lagerungsspuren und kleineren Kratzern ist es in einem sehr guten Zustand.

Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 特製 (Spezial), 有次 (Aritsugu), 別打 (Spezialschmiedung), 青鋼 (Blauer Stahl)

Länge: 380mm
Klingenlänge: 230mm
Klingenbreite: 51mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 290g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung, Englisch ist verfügbar.

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