Sabun Deba-Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, Hagane, einseitig geschliffen, 165mm

Sabun Deba-Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das sich auf das Zerlegen von Fisch spezialisiert hat und sich durch seine dicke und robuste Klinge auszeichnet. Dieses Stück weist minimale Gebrauchsspuren und nur eine leichte, für Hagane-Stahl typische Patina auf und befindet sich insgesamt in einem sauberen Zustand.

Dieses einseitig geschliffene Hagane-Stahlmesser bietet eine scharfe und kraftvolle Schneidleistung. Eine zuverlässige Wahl für die traditionelle Fischzubereitung, einschließlich Filetieren und Entfernen von Köpfen.

Es wurde geschärft und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravur "佐文" (Sabun).

Länge: 305mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 50mm
Klingenstärke: 7-8mm
Gewicht: 276g

VON einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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