Mizuta Kunimitsu Yanagiba-Messer, geschliffen, handgefertigt von Mizuta Kunimitsu, Büffelhorn-Griff, Sashimi-Messer, 210mm

Mizuta Kunimitsu Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles Sashimi-Messer, das zum Schneiden von Fisch in einer einzigen, gleichmäßigen Ziehbewegung entwickelt wurde. Die Klinge weist sehr geringe Abnutzungsspuren und minimale Gebrauchsspuren auf. Es gibt einige lineare Kratzer, entweder vom Schärfen oder vom Gebrauch, aber diese sollten den normalen Gebrauch nicht beeinträchtigen, da das Messer weiterhin durch Schärfen gepflegt wird.

Dieses Messer ist einseitig geschliffener Kohlenstoffstahl, der für seine außergewöhnlich scharfe Klinge geschätzt wird.

Professionell geschärft und sofort einsatzbereit. Schärfservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 水田國光作 (Hergestellt von Mizuta Kunimitsu)

Markierung: Aufkleber am Griff

Länge: 345mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 28mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 117g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schärfer. Rasiermesserscharf. Der Schärfer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch verfügbar.

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