Iemitsu Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimi-Messer, Karbonstahl, einseitig geschliffen, hergestellt von Iemitsu, 225mm

Iemitsu Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles Sashimi-Messer, das entwickelt wurde, um Fisch in einer einzigen, gleichmäßigen Zugbewegung zu schneiden. Mit einer Klingenlänge von ca. 225 mm eignet es sich gut für die Zubereitung von Sashimi aus Fischfilets zu Hause und bietet gleichzeitig eine etwas größere Reichweite als typische Haushaltsmesser.

Dieses Messer ist einseitig geschliffener Kohlenstoffstahl, der für seine außergewöhnlich scharfe Kante geschätzt wird.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln.

Gravur: 登録 (Registriert), 家光作 (Hergestellt von Iemitsu)

Markierung: Aufkleber am Griff

Länge: 350 mm
Klingenlänge: 225 mm
Klingenbreite: 31 mm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 121 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

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