Sakai Kazuhiro Yanagiba Messer, geschliffen, Hagane-Stahl, Sashimi-Messer, 205mm

Sakai Kazuhiro Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein japanisches Sashimi-Messer, das für lange, saubere Schnitte in einer einzigen Bewegung konzipiert ist. Es weist die für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, aber die geschliffene Schneide zeigt ein sauberes, silbernes Finish.

Dieses Messer verfügt über eine einseitig geschliffene Klinge aus Kohlenstoffstahl, die für ihre scharfe Schnittleistung bekannt ist.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Markierungen: 堺和弘 (Sakai Kazuhiro)

Länge: 340mm
Klingenlänge: 205mm
Klingenbreite: 27mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 108g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne nach, Englisch verfügbar.

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