Takeaki Usuba Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, einseitiger Anschliff, Gemüsemesser, Katsuramuki, Betsuuchi, 180mm

Takeaki Usuba Messer

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für präzise Arbeiten wie Katsuramuki (Rotationsschälen) und dekorative Schnitte entwickelt wurde. Dieses Messer ist einseitig geschliffen.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (kohlenstoffreichem Stahl) gefertigt. Es scheint sehr wenig benutzt worden zu sein und verfügt über einen sauberen Wasserbüffelgriff.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es weist Gravuren „竹晃“ (Takeaki) und „別打“ (Betsuuchi) auf.

Einseitig geschliffene Usuba-Messer sind beliebt für knackige, präzise Gemüseschnitte – ideal, wenn die Präsentation für japanisches Anrichten wichtig ist.

Länge: 320mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 41mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 170g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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