Sanjo Kokaji Wa-Gyuto, geschliffen, Hagane, leicht, dünn, 170mm

Sanjo Kokaji Wa-Gyuto Messer

Das Wa-Gyuto ist ein japanisches Allzweckmesser, das einem westlichen Gyuto ähnelt, aber ein traditionelleres Profil aufweist. Diese Klinge ist dünn und leicht und bietet eine hervorragende Manövrierfähigkeit für das tägliche Kochen.

Dieses zweischneidige Hagane-Stahlmesser bietet eine hervorragende Schneidleistung. Sein geringes Gewicht und dünnes Profil ermöglichen eine reibungslose Handhabung und präzise Schnitte bei den täglichen Küchenarbeiten.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "奈良" (Nara), "若草山" (Wakakusayama) und "三條小鍛冶" (Sanjo Kokaji).

Länge: 310mm
Klingenlänge: 170mm
Klingenbreite: 41mm
Klingendicke: 1-2mm
Gewicht: 91g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls es welche gibt, fragen Sie uns gerne, Englisch ist verfügbar.

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