Hidari Yorimitsu Yanagiba Messer, geschliffen, Nasubi Mark, Betsusaku, Neuwertig Gelagert, 210mm

Hidari Yorimitsu Yanagiba Messer

Das Yanagiba wurde zum schönen Schneiden von Sashimi entwickelt. Dieses Stück scheint sich in nahezu unbenutztem Zustand befunden zu haben, wobei der Griffaufkleber sehr sauber erhalten geblieben ist. Bitte berücksichtigen Sie leichte Verfärbungen durch Lagerung und Schleifspuren.

Dieses einschneidige Hagane-Stahlmesser bietet eine hervorragende Schnittleistung. Gut geeignet für präzises Sashimi-Schneiden in der traditionellen Sushi-Zubereitung.

Es wurde geschärft und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „左頼光別作“ (Hidari Yorimitsu Betsusaku), „登録“ (Registriert) und eine „茄子“ (Aubergine)-Marke. Der Griff weist einen Markenstempel auf und behält seinen Originalaufkleber.

Länge: 340mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 28mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 100g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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