Yushun Yanagiba Messer, geschärft, beidseitig geschliffen, Kurouchi, Tokusen, schlank, fast unbenutzt gelagert, 220mm

Yushun Yanagiba Messer

Das Yanagiba wird traditionell zum Finishing von Sashimi mit einem Ziehschnitt verwendet, aber dieses Messer verfügt über ein doppelseitiges Design für eine einfachere Handhabung. Es scheint in nahezu unbenutztem Zustand gelagert worden zu sein, und der Griffaufkleber ist noch sehr sauber. Die schlanke Klinge mit Kurouchi-Finish verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter. Bitte berücksichtigen Sie geringfügige Lager- und Schleifspuren.

Dieses doppelschneidige Messer aus Hagane-Stahl bietet eine scharfe Schnittleistung. Sein benutzerfreundliches doppelschneidiges Design macht es auch für Anfänger der Sushi- oder Sashimi-Zubereitung zugänglich.

Es wurde geschärft und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "特撰" (Tokusen) und "優駿" (Yushun). Der Griffaufkleber ist noch intakt.

Länge: 345mm
Klingenlänge: 220mm
Klingenbreite: 31mm
Klingenstärke: 1mm
Gewicht: 67g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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