Toto Kanehira Yanagiba-Messer, geschliffen, Hagane, Sashimi-Messer, 210mm

Toto Kanehira Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer, das entwickelt wurde, um wunderschöne Sashimi-Scheiben zu schneiden. Diese kompakte Klinge weist minimale Gebrauchsspuren auf und ist in einer heimischen Küche leicht zu handhaben, wenn Fisch für Sashimi zubereitet wird.

Dieses einschneidige Hagane-Stahlmesser bietet hervorragende Schärfe. Gut geeignet für präzise Ziehschnitte, die bei der Sushi- und Sashimi-Zubereitung erforderlich sind.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur "刀都兼平作" (Toto Kanehira).

Länge: 340mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 29mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 110g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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