Sakai Minamoto Masakatsu Yanagiba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Sashimi-Messer, Premiumqualität, 175mm

Sakai Minamoto Masakatsu Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Sashimi-Messer, das für glatte, präzise Schnitte mit ziehendem Schnittverfahren entwickelt wurde.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (kohlenstoffreicher Stahl) gefertigt. Obwohl sehr kompakt, ist es ein echtes hochwertiges Stück mit einem Wasserbüffelgriff und einer scharfen, authentischen Schneide aus Kohlenstoffstahl. Es soll Ihnen ermöglichen, Sashimi von Fischblöcken zu Hause mit einem wirklich traditionellen Gefühl zu schneiden.

Es wurde geschärft und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es weist Gravuren „堺源正勝作“ (hergestellt von Sakai Minamoto Masakatsu) und „極上“ (Premium-Qualität) auf.

Selbst in einer kleineren Größe kann ein hochwertiges Yanagiba die Zubereitung von Sushi und Sashimi „echt“ anfühlen lassen und Ihnen sauberere Schnitte mit weniger Reißen ermöglichen – genau das, was Sushi-Köche anstreben.

Länge: 305mm
Klingenlänge: 175mm
Klingenbreite: 25mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 88g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls vorhanden, können Sie uns gerne fragen, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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