Sotan Wa-Santoku-Messer, geschärft, Marmorgriff, Hagane-Stahl, 170 mm

Sotan Wa-Santoku-Messer

Dies ist ein Wa-Santoku-Messer von Sotan. Ein Wa-Santoku ist ein Allzweckmesser mit einem traditionellen japanischen Griff, das sich für Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Die Klinge weist durch Wartung und Lagerung ein durchgehendes Nashiji-ähnliches Muster auf, während die geschliffene Schneide glatt ist und einen hellsilbernen Hagane-Kern offenbart. Der marmorierte Griff ist auffällig und unverwechselbar.

Das Messer verfügt über eine doppelseitig geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge, die eine scharfe Schneidleistung und ein direktes Schnittgefühl bietet.

Es wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Die Klinge trägt die Gravuren „登録“ (Eingetragen) und „宗丹作“ (Sotan-Hergestellt).

Dieses Wa-Santoku ist eine gute Wahl für Köche, die das Gefühl von Kohlenstoffstahl schätzen und ein optisch ansprechendes Messer mit marmoriertem Griff für den täglichen Gebrauch wünschen.

Länge: 300 mm
Klingenlänge: 170 mm
Klingenbreite: 49 mm
Klingendicke: 2–3 mm
Gewicht: 115 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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