Masamoto Sohonten Santoku-Messer, geschärft, Hagane-Stahl, Modell „Saijo“, 175 mm

Masamoto Sohonten „Saijo“ Santoku-Messer

Dies ist das „Saijo“ Santoku-Messer von Masamoto Sohonten. Das Santoku ist ein gut ausbalanciertes Allzweckmesser, das sich sowohl für Fleisch, Fisch als auch für Gemüse in der japanischen und westlichen Küche eignet. Obwohl es eine leichte Patina aufweist, die typisch für Hagane-Stahl ist, befindet sich das Messer, wie auf den Fotos zu sehen, in einem sehr guten Zustand und hat noch eine lange Lebensdauer vor sich.

Das Messer hat eine beidseitig geschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl), die die scharfe, präzise Schärfe bietet, die Masamoto auszeichnet.

Es wurde geschliffen, so dass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „登録商標“ (Eingetragenes Warenzeichen), „正本総本店“ (Masamoto Sohonten) und „最上“ (Saijo).

Dieses Saijo Santoku ist ideal für Köche, die das scharfe, reaktionsfreudige Gefühl einer traditionellen Masamoto-Kohlenstoffstahlklinge im täglichen Gebrauch erleben möchten.

Länge: 295 mm
Klingenlänge: 175 mm
Klingenbreite: 45 mm
Klingendicke: 2 mm
Gewicht: 134 g

Von einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, englischsprachig verfügbar.

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