Sakai Masakame Aji-Kiri Messer, geschliffen, Kurouchi, zweischneidig, Tokusei, 105mm

Sakai Masakame Aji-Kiri (Ko-Deba) Messer

Das Aji-Kiri ist ein kompaktes Messer im Deba-Stil, das sich zum Zubereiten und Filetieren kleiner Fische eignet. Dies ist ein sauberes, doppelseitiges Aji-Kiri mit Kurouchi-Finish und minimalen Gebrauchsspuren, der Originalaufkleber ist noch intakt.

Dieses doppelseitige Hagane-Stahlmesser bietet eine scharfe und zuverlässige Schneidleistung. Seine kompakte Größe macht es besonders geeignet für die präzise und effiziente Verarbeitung kleiner Fische.

Es wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "堺正亀" (Sakai Masakame) und "特製" (Tokusei). Der Griff ist zudem mit einem Markenstempel versehen.

Länge: 230mm
Klingenlänge: 105mm
Klingenbreite: 36mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 64g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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