Tsukahara Kunihiro Ko-Nakiri Messer, geschliffen, kleines Nakiri, Warikomi, selten, 110mm

Tsukahara Kunihiro Ko-Nakiri Messer

Das Nakiri ist ein doppelklingiges japanisches Gemüsemesser, das sich zum geraden Hacken eignet. Dieses Stück behält das vollständige Nakiri-Profil in einer kleineren Größe bei. Seine kompakte Form macht es besonders geeignet für Kräuter, Frühlingszwiebeln und feine Hackarbeiten und es gilt als Rarität.

Diese doppelklingige, laminierte Konstruktion bietet sowohl Schärfe als auch einfache Handhabung. Seine kompakte Größe macht es ideal für präzise Gemüsezubereitung auf kleineren Arbeitsflächen.

Es wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „ステン割込“ (Edelstahl Warikomi), „塚原“ (Tsukahara) und „国弘“ (Kunihiro).

Länge: 200mm
Klingenlänge: 110mm
Klingenbreite: 23mm
Klingenstärke: 1mm
Gewicht: 36g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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