Miyabun Usuba-Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, einseitig geschliffen, 195mm

Miyabun Usuba Messer

Dies ist ein Usuba-Messer von Miyabun. Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für Aufgaben wie Katsuramuki und dekoratives Schneiden verwendet wird, die hohe Präzision erfordern. Dieses Exemplar ist in einem sehr sauberen Zustand, mit einem schönen Wasserbüffelgriff und minimalen Gebrauchsspuren.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Klinge aus Hagane (Kohlenstoffstahl), die sehr saubere, ansprechende Schnittflächen auf Gemüse erzeugen kann.

Es wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt Gravuren "登録" (Registriert) und "宮文" (Miyabun).

Dieses Miyabun Usuba eignet sich gut für Köche und Enthusiasten, die ihre japanischen Gemüseschneidetechniken mit einer traditionellen einseitig geschliffenen Klinge verfeinern möchten.

Länge: 330mm
Klingenlänge: 195mm
Klingenbreite: 42mm
Klingenstärke: 4mm
Gewicht: 203g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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