Kozeni Sushi Deba Messer, geschärft, Griff aus weißem Wasserbüffelhorn, für Sushi-Restaurants, 150mm

Kozeni Sushi Deba Messer

Dies ist ein Deba-Messer von Kozeni Sushi. Deba-Messer werden zur Fischverarbeitung verwendet und eignen sich für Aufgaben wie das Entfernen von Köpfen und das Herstellen von dreiteiligen Filets. Dieses Messer wurde wahrscheinlich in einem Sushi-Restaurant zur Fischzubereitung verwendet und trägt die charakteristische Gravur „小銭すし“. Es wurde sorgfältig verwendet und gepflegt und ist weiterhin ein fähiges Arbeitsgerät.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge, die eine starke, scharfe Schnittleistung bietet.

Es wurde geschärft, so dass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravur „小銭すし“ (Kozeni Sushi).

Dieses Deba ist ideal zum Zerlegen von Fisch für Sushi und Sashimi, insbesondere für Benutzer, die Werkzeuge mit authentischer Herkunft aus einem Sushi-Restaurant schätzen.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 57mm
Klingendicke: 8mm
Gewicht: 214g

VON einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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