KIYA Deba-Messer, geschliffen, Kiya Yoshihisa, Hagane-Stahl, Kürbis-Logo, 150 mm

Kiya Yoshihisa Deba-Messer

Dies ist ein Deba-Messer, hergestellt von Kiya Yoshihisa. Deba-Messer sind traditionelle japanische Werkzeuge zur Fischverarbeitung, geeignet zum Entfernen von Köpfen und zum Filetieren in drei Teile. Dieses Exemplar weist kaum Gebrauchsspuren auf und ist ein handliches Fünf-Sun (ca. 150 mm) Deba der Marke KIYA.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl) mit erheblicher Dicke und einer sehr scharfen Schneide.

Es wurde geschliffen, ist also sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte beim Auspacken vorsichtig handhaben. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Die Klinge trägt die Zeichen „木屋“ (Kiya), „義久“ (Yoshihisa) und ein kürbisförmiges Logo.

Dieses kompakte Kiya Yoshihisa Deba ist eine praktische Wahl zum Filetieren von Fisch für Sashimi oder Sushi, insbesondere in kleineren Heimküchen oder an einer Sushi-Theke mit begrenztem Platz.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 48mm
Klingendicke: 7mm
Gewicht: 220g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung nutzen. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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