Azuma Roko Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimimesser, beidseitig geschliffen, nahezu unbenutzt, Siegel angebracht, 220mm

Azuma Roko Yanagiba Messer

Dies ist ein Yanagiba-Messer von Azuma Roko. Es ist beidseitig geschliffen, wodurch es sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern leicht zu handhaben ist. Das Messer scheint ein nahezu unbenutztes Lagerstück zu sein. Die Klinge wurde nachgeschliffen, daher sind leichte Schleif- und Lagerspuren zu erwarten, und der Griff weist noch eine saubere Versiegelung auf.

Das Messer hat eine beidseitig geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge, deren Schärfe zum Schneiden von Sashimi und anderen dünnen Scheiben geeignet ist.

Es wurde geschliffen, ist also sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "特選" (Spezialauswahl) und "東撈弘" (Azuma Roko).

Dieses Yanagiba ist ein vielseitiges Sashimi-Messer, das sowohl von rechts- als auch von linkshändigen Köchen bequem verwendet werden kann, was es zu einer praktischen Wahl für die Zubereitung von Sushi und Sashimi zu Hause macht.

Länge: 350mm
Klingenlänge: 220mm
Klingenbreite: 31mm
Klingendicke: 1-2mm
Gewicht: 71g

VON einem japanischen Schärfer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schärfer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten zahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch ist verfügbar.

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