Azuma Masamune Deba Messer, geschliffen, Hagane-Stahl, Azuma Masamune-gefertigt, Griffsiegel, 155 mm

Azuma Masamune Deba-Messer

Dies ist ein Deba-Messer von Azuma Masamune. Deba-Messer werden zum Zerlegen von Fisch verwendet, mit dicken, schweren Klingen, die kraftvoll um Köpfe und Knochen herum eingesetzt werden können. Obwohl eine für Hagane-Stahl typische Patina vorhanden ist, zeigt die geschliffene Schneide ein helles, sauberes Silber. Der Griff bewahrt noch sein Originalsiegel.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl), die ausgezeichnete Schärfe und Haltbarkeit bietet.

Es wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „東正宗作“ (Hergestellt von Azuma Masamune) und „手打“ (Handgeschmiedet) auf, und der Griff trägt sein Originalsiegel.

Dieses Deba ist eine gute Wahl für Benutzer, die häufig ganze Fische verarbeiten, einschließlich derer, die Zutaten für Sushi, Sashimi und japanische Meeresfrüchtegerichte zubereiten.

Länge: 290mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 49mm
Klingenstärke: 7mm
Gewicht: 235g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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