Tadafusa Deba-Messer, geschliffen, Hagane-Stahl, leichte Gebrauchsspuren, Griffversiegelung, 185mm

Tadafusa Deba Messer

Dies ist ein Deba-Messer von Tadafusa. Deba-Messer sind unverzichtbare japanische Werkzeuge zur Fischzubereitung, die sich gut zum Entfernen von Köpfen und zum Filetieren in drei Teile eignen. Der Griff trägt noch das Originalsiegel, was darauf hindeutet, dass das Messer sehr wenig benutzt wurde und die Klinge nicht wesentlich abgenutzt ist.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl), bekannt für ihre scharfe Schneide und starke Schnittleistung.

Es wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Die Klinge ist mit „寅“ (Tora) und „忠房“ (Tadafusa) graviert, und der Griff behält sein Siegel.

Dieses Deba ist ein ausgezeichnetes Arbeitsmesser für die Fischzubereitung sowohl in Privathaushalten als auch in Sushi-Restaurants, wo präzise und sichere Schnitte erforderlich sind.

Länge: 335 mm
Klingenlänge: 185 mm
Klingenbreite: 57 mm
Klingendicke: 8 mm
Gewicht: 342 g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne, Englisch verfügbar.

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