Kiyonaga Kiya Petty Messer, geschliffen, pulvermetallurgischer Warikomi-Stahl, Obstmesser, Zierschnitt, minimale Nutzung, 150 mm

Kiyonaga Kiya Petty-Messer

Ein Petty-Messer ist ideal zum Schälen von Obst, zum Vorbereiten kleiner Zutaten und für filigrane Arbeiten wie Garnieren und dekoratives Schneiden.

Dieses Messer ist doppelseitig geschliffen mit einer Warikomi (ummantelten) Konstruktion und weist fast keine Gebrauchsspuren auf – wahrscheinlich nahezu unbenutzt. Bitte beachten Sie, dass sehr feine Kratzer und Schleifspuren vorhanden sein können.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es trägt die Markierungen „清長木屋“ (Kiyonaga Kiya), „POWDER STEEL“ und „粉末鋼“ (Pulverstahl).

Pulverstahl wird für seine Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit geschätzt, was dieses Petty-Messer zu einem Premium-Werkzeug für saubere, präzise Vorbereitung mit lang anhaltender Schärfe macht.

Länge: 265mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 31mm
Klingenstärke: 1-2mm
Gewicht: 100g

VON einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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