Masamoto Deba Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, „Hidemasa / Shu“ Prägung, Hagane-Stahl, einseitig geschliffen, 160 mm

Masamoto Deba-Messer

Dies ist ein Deba-Messer von Masamoto. Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das zur Fischverarbeitung verwendet wird. Es hat eine dicke, robuste Klinge, die für kräftige Schnitte konzipiert ist. Die Oberfläche weist eine typische Hagane-Patina auf, aber die geschliffene Schneide zeigt sauberen, hellen Stahl, der sofort einsatzbereit ist.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl), die eine sehr scharfe Schnittleistung bietet.

Es wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist Gravuren "登録" (Registriert), "正本" (Masamoto) und "秀" (Shu) auf, und das Griffende ist mit "秀正" (Hidemasa) graviert.

Dieses Deba eignet sich hervorragend zum Zerlegen von Fisch zu Hause oder in einer professionellen Küche, die klassische Masamoto-Qualität schätzt.

Länge: 300mm
Klingenlänge: 160mm
Klingenbreite: 44mm
Klingendicke: 7mm
Gewicht: 221g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Messerschleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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