Izutsuki KIYA Kastellamesser, geschliffen, Aufschnittmesser, österreichischer Spezialstahl, Roastbeefmesser, gerade Klinge, 390 mm

Izutsuki KIYA Castella Messer (Aufschneidemesser)

Dies ist ein Castella (Kuchen)-Aufschneidemesser von Izutsuki KIYA. Castella-Messer sind dazu konzipiert, Kuchen und Gegenstände wie Roastbeef zu schneiden, während die Schnittfläche glatt und intakt bleibt. Die Klinge ist als aus österreichischem Spezialstahl gefertigt gekennzeichnet, was auf eine hochwertige importierte Legierung hindeutet. Eine für Hagane-Stahl typische Patina ist sichtbar, aber die frisch geschliffene Schneide zeigt den hellen silbernen Kernstahl.

Das Messer hat eine doppelt angeschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl), die eine scharfe und glatte Schneidwirkung bietet.

Es wurde geschliffen, daher ist es sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken mit Vorsicht. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt das Izutsuki KIYA-Logo sowie Gravuren "木屋" (Kiya) und "墺国製特殊鋼" (Österreichischer Spezialstahl).

Dieser lange Aufschnittschneider ist ideal zum sauberen Portionieren von Kuchen, Castella und Braten und ist somit ein nützliches Werkzeug sowohl für Gastgeber zu Hause als auch für professionelle Konditoreien oder Delikatessenläden.

Länge: 520mm
Klingenlänge: 390mm
Klingenbreite: 40mm
Klingenstärke: 2mm
Gewicht: 224g

Geschliffen von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls Fragen auftauchen, zögern Sie nicht, uns zu fragen, Englisch verfügbar.

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