Misono Honesuki Messer, geschärft, Misono Ausbeinmesser, Schwedenstahl, Saya aus Holz, 135mm

Misono Honesuki Messer 135mm (Schwedenstahl, Holzsaya)

Dies ist ein Honesuki (Ausbeinmesser) von Misono. Honesuki und Ausbeinmesser sind spezialisierte Klingen, um Fleisch sauber von Knochen zu lösen. Dieses Exemplar scheint sorgfältig benutzt worden zu sein; die Gravuren sind durch die Pflege verblasst. Es ist schlank und leicht zu handhaben, ideal für filigrane Arbeiten an Knochen.

Die Klinge ist einseitig geschliffen (Hagane, Schwedenstahl) mit einer scharfen Schneide, die sich für detaillierte Ausbeinarbeiten eignet.

Das Messer wurde geschärft und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Verpackung. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice. Eine Holzsaya ist im Lieferumfang enthalten.

Obwohl verblasst, trägt es noch Markierungen wie „MISONO“ und „SWEDISH STEEL“. Dieses Honesuki ist perfekt für Aufgaben wie das Zerlegen von Geflügel, das Trimmen von Fleisch und präzises Arbeiten in Knochennähe.

Die scharfe Schneide aus Schwedenstahl ermöglicht kontrollierte Schnitte mit minimalem Aufwand und reduziert den Abfall beim Trimmen.

Länge: 260mm
Klingenlänge: 135mm
Klingenbreite: 36mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 161g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls welche anfallen sollten, fragen Sie gerne nach, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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