Kinboshi Deba Messer, geschliffen, Geheime Schmiedung, Kinboshi Arbeit, 155mm

Kinboshi Deba Messer 155mm

Dies ist ein Deba-Messer von Kinboshi. Deba-Messer sind japanische Klingen, die auf die Fischzubereitung spezialisiert sind, mit einem dicken Rücken, der die Stärke zum Durchtrennen von Knochen bietet. Dieses Stück zeigt kaum Gebrauchsspuren und hat eine solide Klingenstärke, die sich beruhigend in der Hand anfühlt.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl), die eine scharfe und kraftvolle Schneide bietet.

Das Messer wurde geschärft und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Verpackung. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice.

Es trägt die Gravuren „金星“ (Kinboshi) und „手打“ (Handgeschmiedet), und der Griff hat auch eine Markenprägung. Dieses Deba eignet sich gut zum Reinigen und Portionieren von Fisch für Sashimi, Nigiri-Sushi oder gegrillte Gerichte und bietet ein robustes Arbeitsgerät für die Fischzubereitung.

Länge: 295mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 50mm
Klingenstärke: 7mm
Gewicht: 254g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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