Chikakage Deba Messer, geschliffen, Seki Magoroku, Hagane, einseitiger Anschliff, 155mm

Chikakage Deba Messer 155mm

Dies ist ein Deba-Messer von Chikakage. Deba-Messer sind japanische Klingen, die auf die Verarbeitung von Fisch spezialisiert sind und eine dicke, robuste Klinge aufweisen. Dieses Stück weist sehr geringe Gebrauchsspuren auf. Es gibt eine kleine Markierung am Griff, die jedoch geringfügig ist und die Benutzung nicht beeinträchtigen sollte. Der Preis wurde entsprechend angepasst, was es zu einem guten Wert für diejenigen macht, die diesen kleinen kosmetischen Punkt nicht stören.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge, die eine scharfe und zuverlässige Schneide bietet.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Verpackung. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice.

Es trägt die Gravuren „近景“ (Chikakage) und „関孫六作“ (Seki Magoroku Saku). Dieses Deba eignet sich gut zum Zerlegen von Fisch für Sashimi oder Sushi und bietet eine zuverlässige Kohlenstoffstahlklinge in einer handlichen Größe.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 50mm
Klingendicke: 7mm
Gewicht: 240g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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