[HYPER REBORN] Masayoshi Mukimono-Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, „Kokoro“, hochglanzpoliert, Schälmesser, 125mm

[HYPER REBORN] Masayoshi Mukimono Messer 125mm

Dies ist ein Mukimono Messer von Masayoshi. Mukimono Messer sind japanische Messer mit einseitigem Schliff, die sich für feine Arbeiten wie Katsuramuki (Rotationsschälen) und dekorative Schnitte eignen. Die Kombination aus einem Wasserbüffelhorn-Griff und einer hochglanzpolierten Klinge ist wunderschön, was dieses Messer zu einem Vergnügen macht, es anzusehen und zu benutzen.

Die Klinge ist einseitig geschliffen Hagane (Kohlenstoffstahl) mit einer scharfen Schneide. Der hochglanzpolierte Bereich sorgt für eine gute Trennung der Lebensmittel und ein raffiniertes Aussehen.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schleifservice.

Für die Lagerung wurde Klingenöl aufgetragen, daher kann der hochglanzpolierte Bereich zunächst trüb erscheinen. Leichtes Waschen mit Spülmittel stellt den ursprünglichen Glanz wieder her.

Bitte beachten Sie, dass die Spiegel- oder Halbspiegelpolitur oft nur auf einen Teil der Klinge und nicht auf die gesamte Schneide aufgetragen wird. Bitte beachten Sie die Fotos für den genauen Zustand. Da es sich um Handarbeit handelt, können feine Kratzer zurückbleiben, was wir hoffen, dass Sie als Teil seines handgefertigten Charakters schätzen werden.

Es trägt die Zeichen „心“ (Kokoro) und „正吉“ (Masayoshi) zusammen mit dem Masayoshi-Logo. Dieses Mukimono Messer ist ideal für die Herstellung raffinierter Garnierungen und dekorativer Schnitte für Kaiseki-Gerichte oder zum Veredeln von Sushi- und Sashimi-Platten mit eleganten Gemüseakzenten.

Die Hochglanzpolitur und der Büffelhorn-Griff verleihen ihm eine anspruchsvolle Präsenz auf dem Schneidebrett und sprechen sowohl professionelle Köche als auch ambitionierte Hobbyköche an.

Länge: 240mm
Klingenlänge: 125mm
Klingenbreite: 36mm
Klingendicke: 2mm
Gewicht: 74g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch verfügbar.

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