Tsukiji Masamoto Western Deba / Gyuto Messer, geschliffen, Kochmesser, dicke Klinge, 270mm

Tsukiji Masamoto Western Deba (Yo-Deba) / Gyuto

Dickklingige Kochmesserform für schwere Vorbereitungsarbeiten und leichte Knochenarbeiten; die Schneide wurde nahezu gerade geschliffen und ähnlich fertiggestellt. Etwas Alterspatina; die Schneide ist hell und scharf.

Geschliffen und bereit; beim Öffnen vorsichtig sein. Schleifen inbegriffen.

Gravuren: "登録商標" (Eingetragenes Warenzeichen), "築正本" (Tsukiji Masamoto), "秀A".

Ein seltenes, dickrückiges Masamoto – verbindet die Vielseitigkeit eines Kochmessers mit der Stärke eines Yo-Deba.

Länge: 400mm
Klingenlänge: 270mm
Klingenbreite: 51mm
Klingendicke: 4-5mm
Gewicht: 398g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls vorhanden, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

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