Goh Umanosuke Yoshihiro Yanagiba Messer, geschärft, Sashimi Messer, einseitiger Anschliff, nahezu unbenutzt, 245mm

Goh Umanosuke Yoshihiro Yanagiba Messer

Ein einseitig geschliffener Sashimi-Schneider für lange, glatte Schnitte, die Textur und Glanz erhalten.

Hagane Hochkohlenstoffstahl mit präzisem, dünnem Schliff zur Spitze hin.

Nahezu unbenutzter Lagerartikel; insgesamt sehr sauber. Professionell geschliffen; bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte vorsichtig öffnen. Schleifgebühr inbegriffen.

Gravur „郷右馬允“ (Goh Umanosuke).

Hervorragend geeignet für Sushiköche und Sushi-Restaurants, die makellose Sashimi-Scheiben anstreben.

Länge: 380mm
Klingenlänge: 245mm
Klingenbreite: 30mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 141g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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