Douguya Ai-Deba Messer, geschliffen, Edelstahl, dünnes Deba, Funayuki, 155 mm

Douguya Ai-Deba Messer

Das Ai-Deba-Profil vereint Zerlegen und Schneiden. Dies ist ein dünnes, einseitig geschliffenes "funayuki-ähnliches" Stück aus Edelstahl, das sich agil handhaben lässt.

Geschliffen und einsatzbereit; bitte seien Sie beim Auspacken vorsichtig. Schärfen ist inbegriffen.

Markierung: "道具屋" (Douguya).

Die schlanke Geometrie reduziert Ermüdung, während der Klingenrücken für feine Fischzubereitung ausreichend dick ist.

Länge: 290mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 45mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 136g

VON einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der bekannten traditionellen Stadt Japans. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, können Sie gerne fragen, Englisch ist verfügbar.

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