Munemitsu Deba-Messer, geschliffen, mittlere Deba-Klinge, Silberpapier Nr. 3, fast einseitig geschliffen, Yasuki-Stahl, YHC G-90, 135 mm

Munemitsu Deba-Messer

Mittelgroßes Deba mit fast einseitigem Anschliff; Kernstahl ist Silver Paper No.3 (Ginsan), ein Premium-Edelstahl von Yasuki – oft als "銀三" gekennzeichnet. Obwohl als Yasuki Hagane bezeichnet, ist es ein Edelstahl-Typ für einfachere Pflege.

Geschliffen und einsatzbereit; Vorsicht beim Öffnen. Nachschleifen inklusive.

Markierungen: "YHC ヤスキハガネ", "宗光特製" (Munemitsu Tokusei), "G-90".

Robuste Fischverarbeitung mit reduzierter Rostangst – hervorragende Balance für Heim-Sashimi-Enthusiasten.

Länge: 250mm
Klingenlänge: 135mm
Klingenbreite: 49mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 177g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFFEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls vorhanden, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

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