Yoshimitsu Aji-Kiri Messer, geschliffen, Kurouchi-Finish, kleines Deba-Messer, Hagane-Stahl, Shimabara Yoshimitsu, 120mm

Yoshimitsu Aji-Kiri (Kleines Deba) Messer

Ein kleines Deba zum Reinigen und Filetieren kleiner Fische; dieses Exemplar ist beidseitig geschliffen mit einem Kurouchi-Finish.

Hagane Hochkohlenstoffstahl, beidseitig geschliffen, für einfaches Handling und Biss.

Nahezu unbenutzter Lagerartikel; inklusive Klingenschutz. Professionell geschliffen; sofort einsatzbereit bei Ankunft. Bitte vorsichtig behandeln. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert „吉光“ (Yoshimitsu); der Griff trägt eine Brandmarke.

Eine handliche Klinge zur Fischzubereitung für Sushi-Abende zu Hause und präzise Feinarbeiten.

Länge: 240mm
Klingenlänge: 120mm
Klingenbreite: 36mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 65g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFFEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie uns gerne, Englisch verfügbar.

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