Minamoto Masayoshi Fugu-Hiki Messer, geschliffen, Sashimi-Messer, Wasserbüffelgriff, 265mm

Minamoto Masayoshi Fugu-Hiki Messer

Das Fugu-Hiki ist ein extradünnes japanisches Sashimi-Messer, eine Variante des Yanagiba, spezialisiert auf extrem dünnes Schneiden. Die einseitig geschliffene Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl ermöglicht die präzise Zubereitung delikater Sashimi-Gerichte. Es ist mit „正吉“ (Masayoshi) graviert.

Als raffiniertes Fugu-Hiki bietet dieses Messer die Finesse und Kontrolle, die Sushi-Köche benötigen, die sich auf Usasukuri spezialisiert haben.

Länge: 410mm
Klingenlänge: 265mm
Klingenbreite: 27mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 88g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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