Sakai Kanemasa Kama-Usuba Messer, geschliffen, Suiboku Griff, einseitiger Anschliff, Nakiri, Sakai Kanemasa-gefertigt, 210mm

Sakai Kanemasa Kama-Usuba Messer

Das Kama-Usuba ist eine Variante des Usuba-Messers, das für Katsuramuki (rotierendes Schälen) und dekoratives Schneiden konzipiert ist. Dieses einseitig geschliffene Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl geschmiedet, scharf und gut gepflegt, mit wenig Patina. Es ist in ausgezeichnetem Zustand.

Es trägt die Gravur "堺金正作" (Sakai Kanemasa).

Als raffiniertes traditionelles Gemüsemesser unterstreicht dieses Kama-Usuba die Präzisionshandwerkskunst aus Sakai.

Länge: 350mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 40mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 171g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne nach, Englisch verfügbar.

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