Syoudai Masayoshi Unagi Messer, Wasserbüffelgriff, Aalfiletiermesser, mit Holzscheide, 250mm

Syoudai Masayoshi Unagi-Messer

Einseitig geschliffenes Aalfiletiermesser mit traditioneller Geometrie für effizientes Spalten und Enthäuten.

Hagane Kohlenstoffstahl für eine scharfe Klinge.

Wurde von unserem Geschäft nicht geschliffen; erscheint bereits geschliffen und frei von größeren Kantenschäden.

Beidseitig graviert mit „尚台正吉“ (Syoudai Masayoshi) und Logokennzeichnung.

Geeignet für die spezialisierte Aalzubereitung, bei der Präzision und Wiederholbarkeit wichtig sind.

Länge: 350mm
Klingenlänge: 250mm
Klingenbreite: 46mm
Klingendicke: 6-7mm
Gewicht: 370g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls vorhanden, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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