Syoudai Masayoshi Unagi-Messer, Wasserbüffelhorngriff, Aalfiliermesser, mit Holz-Saya, 185 mm

Syoudai Masayoshi Unagi-Messer

Ein einseitig geschliffenes Messer zum Filetieren von Aal; regionale Muster variieren, und dieses Stück folgt einer traditionellen Form.

Hagane-Kohlenstoffstahl für präzise Schneidleistung.

Nicht von unserem Geschäft geschliffen; zuvor geschliffen und in sauberem Zustand ohne nennenswerte Absplitterungen.

Gravuren und Logo-Markierungen lesen sich beidseitig „尚台正吉“ (Syoudai Masayoshi).

Spezialisiert auf die Aalzubreitung – präzise Kontrolle für saubere, gleichmäßige Filets.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 185mm
Klingenbreite: 36mm
Klingenstärke: 5-6mm
Gewicht: 205g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn doch, fragen Sie uns gerne, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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