Tako-Hiki-Messer, ungeschliffen, handgeschmiedet, Deadstock, Shirogami #2 Yasuki-Stahl, DIY-klingenfertig, ohne Schneide, unbenutzt, 305mm

Tako-Hiki Messer Schmied Totes Lager Rohling

Dies ist ein von einem Schmied gefertigter Rohling aus totem Lagerbestand für ein Tako-Hiki Messer. Es ist wie ein Sashimi-Messer im Kanto-Stil geformt und bereit, zu einem Tako-Hiki zum Schneiden von Sashimi und Oktopus fertiggestellt zu werden. Die Klinge hat noch keine Schneide und ist dazu gedacht, geschliffen und geschärft zu werden, was sie ideal für DIY-Messerhersteller macht, die ein einzigartiges Sushi-Messer herstellen möchten.

Dieses Stück ist ein einseitig abgeschrägter Hagane (Kohlenstoffstahl) Rohling aus hochwertigem Shirogami #2 Yasuki-Stahl, wie die Gravur „安来鋼白二“ anzeigt. Einmal geschliffen, kann es eine extrem scharfe Schneidleistung liefern.

Es weist die Gravur „安来鋼白二“ (Yasuki Steel Shirogami #2) auf.

Richtig fertiggestellt kann dieser Tako-Hiki Rohling zu einem professionellen Sushi- und Sashimi-Messer werden, ideal für einen Sushi-Koch, der eine maßgefertigte Klinge im Kanto-Stil sucht.

Länge: 415mm
Klingenlänge: 305mm
Klingenbreite: 25mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 201g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie diese gerne stellen, Englisch ist verfügbar.

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