Tako-Hiki Messer, ungeschliffen, Schmiede-Restbestand, Oktopus-Sashimi-Messer, Shirogami #2 Yasugi Stahl, Original DIY, Klinge muss geschliffen werden, unbenutzt, 305mm

Tako-Hiki Messer (Deadstock, Shirogami #2 Stahl)

Das Tako-Hiki ist ein Sashimi-Messer im Kanto-Stil, auch bekannt als gerades Yanagiba, ideal zum Schneiden von Sashimi in dünne, glatte Scheiben. Dieses Stück ist einseitig geschliffen, geschmiedet aus "安来鋼白二" (Shirogami #2) und ungeschliffen, als Deadstock-Material erhalten. Eine großartige Wahl für Messerliebhaber, die ihr eigenes professionelles Sashimi-Messer polieren und fertigstellen möchten.

Dieser Shirogami #2 Tako-Hiki ist ein DIY-fertiger Sashimi-Messerrohling und bietet japanischen Stahl von höchster Qualität für ein individuelles Finish.

Länge: 415mm
Klingenlänge: 305mm
Klingenbreite: 25mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 205g

VON EINEM japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, fragen Sie uns gerne, Englisch verfügbar.

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