Shojiki Kama-Usuba Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, einseitig geschliffen, Nakiri-Stil, hergestellt von Shojiki, 165mm

Shojiki Kama-Usuba Messer

Ein einseitig geschliffenes Gemüsemesser im Kansai-Stil mit abgerundeter Spitze, geeignet für Katsuramuki und dekorative Schnitte.

Hagane Hochkohlenstoffstahl, abgestimmt für präzise, kontrollierte Schnitte.

Leichte natürliche Patina durch Lagerung; frisch polierte Schneide. Professionell geschliffen; sofort einsatzbereit bei Ankunft. Bitte vorsichtig öffnen. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert mit „正直作“ (Hergestellt von Shojiki).

Entwickelt für präzise Gemüseschnitte, bei denen die Kontrolle der Spitze entscheidend ist.

Länge: 300mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 38mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 135g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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