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Sakai Toji Fugu-Hiki Messer, geschärft, weißer Wasserbüffel-Griff, hergestellt von Iwakuni, dünnes Sashimi-Messer, für Fugu und Tessa, 245mm

Sakai Toji Fugu-Hiki Messer, geschärft, weißer Wasserbüffel-Griff, hergestellt von Iwakuni, dünnes Sashimi-Messer, für Fugu und Tessa, 245mm

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Sakai Toji Fugu-Hiki Messer

Ein schmales, einseitig geschliffenes Sashimi-Messer für ultrafeine Fugu-Scheiben (Tessa) und andere feine Sashimi-Aufgaben; ausgestattet mit einem Griff aus weißem Wasserbüffelhorn.

Hagane-Kohlenstoffstahl für rasiermesserscharfe Klingen und hauchdünnes Schneiden.

Leichte Lagerspuren am Griff (geringfügige Insektenspuren), die die Funktion nicht beeinträchtigen. Professionell geschärft; sofort einsatzbereit. Bitte vorsichtig öffnen. Schärfgebühr inklusive.

Graviert mit „堺刀司“ (Sakai Toji) und „岩国作“ (Iwakuni).

Speziell für Sushi und Sashimi entwickelt – gemacht für transparente, gleichmäßige Fugu-Scheiben.

Länge: 385mm
Klingenlänge: 245mm
Klingenbreite: 31mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 120g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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