Sakai Naosuke Usuba Messer, geschliffen, einseitiger Anschliff, Nakiri-Stil, mit Siegel, verpackt, 165mm

Sakai Naosuke Usuba Messer

Ein einseitig geschliffenes Gemüsemesser für Katsuramuki-Schälen und dekorative Schnitte; behält ein traditionelles Kurouchi-Gefühl im Fersenbereich bei.

Hagane-Kohlenstoffstahl für präzise, saubere Scheiben.

Verpackt mit Hersteller-Siegel; beachten Sie, dass die Fersenseite leicht reduziert erscheint und so fertiggestellt wurde, wie sie ist. Professionell geschliffen; bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte vorsichtig öffnen. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert „堺直助“ (Sakai Naosuke); der Griff weist ein Brandzeichen auf.

Ein präzises Schneidewerkzeug für klassische Garnierungsarbeiten und hauchdünne Gemüsescheiben.

Länge: 300mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 43mm
Klingendicke: 2-3mm
Gewicht: 174g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls Fragen auftauchen, können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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