Maruki Santoku-Messer, geschliffen, Allzweckmesser, Yasugi-Stahl, Aogami-Stahl, Wa-Gyuto, 170mm

Maruki Santoku Messer

Das Santoku ist ein japanisches Mehrzweckmesser, das für Fleisch, Fisch und Gemüse entwickelt wurde. Dieses Messer ist zweischneidig, aus Aogami (Blue Paper Steel) geschmiedet und hat eine spitze Klinge. Während die Klinge eine natürliche Patina aufweist, bleibt die Schneide poliert und scharf.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt Gravuren „丸喜“ (Maruki) und „安来青“ (Yasugi Blue Steel).

Als traditionelles Santoku aus blauem Stahl wird dieses Maruki-Messer für seine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit geschätzt.

Länge: 315 mm
Klingenlänge: 170 mm
Klingenbreite: 46 mm
Klingendicke: 4 mm
Gewicht: 106 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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