Aritsugu Yanagiba Messer, geschliffen, Sonderanfertigung, Sashimimesser, guter Zustand, 240mm

Aritsugu Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Sashimi-Messer, das zum dünnen und schönen Schneiden von Fisch entwickelt wurde. Dieses Messer ist einseitig geschliffen, aus kohlenstoffreichem Stahl geschmiedet und bietet eine hervorragende Schärfe. Es wurde gut gepflegt und befindet sich in ausgezeichnetem Zustand.

Das Messer wurde geschliffen, sodass es bei Ankunft sofort einsatzbereit ist. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "特製" (Spezialanfertigung) und "有次" (Aritsugu).

Ein Muss für Sushi-Köche: Dieses Aritsugu Yanagiba ermöglicht eine präzise Sashimi-Zubereitung, die die Kunst der japanischen Küche widerspiegelt.

Länge: 375mm
Klingenlänge: 240mm
Klingenbreite: 26mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 116g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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