Seki Magoroku Nakiri Messer, geschliffen, Ginju, Kuro-Uchi, KAI, 160mm

Seki Magoroku Nakiri Messer 160mm

Dies ist ein Nakiri-Messer von Seki Magoroku. Nakiri-Messer sind japanische Gemüsemesser mit doppelter Fase und gerader Schneide, die speziell zum Hacken und Schneiden von Gemüse entwickelt wurden. Dieses Stück aus der Seki Magoroku Ginju-Linie weist kaum Gebrauchsspuren auf und verfügt über ein Kuro-uchi-Finish, das einen traditionellen japanischen Touch verleiht.

Die Klinge besteht aus doppelt gefastem Hagane (Kohlenstoffstahl) und bietet ein klares, leichtes Schnittgefühl beim Arbeiten mit Gemüse.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schleifservice.

Es trägt Gravuren wie „関孫六“ (Seki Magoroku) und „銀寿“ (Ginju). Dieses Nakiri ist ideal für Benutzer, die hauptsächlich Gemüse zubereiten und ein traditionelles japanisches Gefühl in Kombination mit der Schärfe von Kohlenstoffstahl wünschen.

Das Kuro-uchi-Finish hilft auch, kleinere Patina zu verbergen und verleiht dem Messer ein rustikales, handgefertigtes Aussehen.

Länge: 295 mm
Klingenlänge: 160 mm
Klingenbreite: 52 mm
Klingendicke: 3-4 mm
Gewicht: 126 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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